Description: plante vivace à grosses racines fibreuses, développe des tiges ramifiées de 20 à 30cm, fines et velues. Les fleurs sont petites et blanches.
Partie utilisée: les fleurs
Usage: troubles digestifs, apaise les douleurs ORL et irritations occulaires.
Carotte
Nom complet: Daucus carota
Famille: Apiacées
Habitat: un peu partout dans le monde.
Description: racine fuselée de couleur orangée, tige ramifiée de feuilles duveteuses.
Partie utilisée: la racine
Usage: qualité diurétique, régulateur de transit intestinal, vermifuge et dépuratif.
Cassis
Nom complet: Ribes nigrum
Famille: Grossulariacées
Habitat: Europe centrale (en France principalement en Bourgogne).
Description: arbrisseau à baies
Partie utilisée: feuilles et baies
Usage: diurétique et aide à la digestion.
Céleri
Nom complet: Apium graveolens
Famille: Apiacées
Habitat: toutes les régions d'Europe et d'Asie.
Description: plante rameuse haute de 50cm, tige striée, feuilles coriaces.
Partie utilisée: les branches et les raves
Usage: troubles digestifs, stimule la libido et est un bon diurétique, riche en vitamines et oligoéléments, par voie externe, c'est un bon cicatrisant.
Cerfeuil
Nom complet: Anthriscus cerefolium
Famille: Apiacées
Habitat: cultivé dans le monde entier.
Description: plante annuelle à tige rameuse de 70 à 80cm, les feuilles sont pétiolées et dentées.
Partie utilisée: plante entière
Usage: riche en fer et vitamines, propriétés diurétiques, stomachiques.
Chicorée sauvage
Nom complet: Cichorium intybus
Famille: Astéracées
Habitat: régions du monde.
Description: plante vivace à grosse racine brune donnant naissance à une tige droite ramifiée, haute de 1mètre, avec des feuilles plutôt lancéolées et sessibles.
Partie utilisée: feuilles et racine
Usage: stimulant des sécrétions digestives, diurétiques et dépuratives.
